Voilà une association de plantes que j'adore !
La menthe éveille des souvenirs d'enfance : chewing-gums que l'on mâchait à longueur de journée, diabolo et sirop que l'on sirotait pendant les vacances, chocolats à la menthe que l'on dégustait et le fameux alcool de menthe que l'on prenait pour éviter les maux de cœur lors des voyages en car ou en voiture...
Tout d'abord la menthe verte avec son délicieux parfum envoûtant et aux propriétés digestives (idéales après les repas), apéritives, carminatives (aide à expulser les gaz intestinaux) et qui soulage les maux de cœur.
La menthe poivrée, quant à elle, possède certaines propriétés identiques (maux de cœur, migraines, digestion), soulage les maux d'estomac, d'intestins, est un expectorant, un stimulant et un tonique, entre autres. Il ne faut pas la consommer en fin d'après-midi sous peine de mal dormir ni consommer de menthol à forte dose de façon générale.
A noter que la menthe n'est pas indiquée en cas de règles trop abondantes, selon Hildegarde de Bingen.
Le thym, qui porte aussi le nom chantant de farigoule évoque la méditerranée, le soleil et les bons petits plats de légumes en sauce ! C'est une excellente plante médicinale qui calme la toux et les troubles digestifs. C'est un désinfectant et un antiseptique idéal pour soigner les rhumes, maux de gorge, grippes, les problèmes respiratoires etc. Mais lui non plus il ne faut pas l'utiliser de façon prolongée à hautes doses; le thymol qu'il contient peut être irritant et toxique. Tout comme la menthe, c'est un tonique général; il soulage les troubles liés aux règles (insuffisantes), les problèmes d'anémie et bien d'autres maux.
Au final, ces deux plantes se complètent et sont idéales le matin, par exemple, à condition de ne pas en consommer tous les jours ni en grande quantité. En ce qui me concerne, j'adore boire une infusion de thym-menthe au petit-déjeuner car elle stimule et ouvre l'appétit et après le repas du midi, pour bien digérer.
La menthe éveille des souvenirs d'enfance : chewing-gums que l'on mâchait à longueur de journée, diabolo et sirop que l'on sirotait pendant les vacances, chocolats à la menthe que l'on dégustait et le fameux alcool de menthe que l'on prenait pour éviter les maux de cœur lors des voyages en car ou en voiture...
Tout d'abord la menthe verte avec son délicieux parfum envoûtant et aux propriétés digestives (idéales après les repas), apéritives, carminatives (aide à expulser les gaz intestinaux) et qui soulage les maux de cœur. La menthe poivrée, quant à elle, possède certaines propriétés identiques (maux de cœur, migraines, digestion), soulage les maux d'estomac, d'intestins, est un expectorant, un stimulant et un tonique, entre autres. Il ne faut pas la consommer en fin d'après-midi sous peine de mal dormir ni consommer de menthol à forte dose de façon générale.
A noter que la menthe n'est pas indiquée en cas de règles trop abondantes, selon Hildegarde de Bingen.
Le thym, qui porte aussi le nom chantant de farigoule évoque la méditerranée, le soleil et les bons petits plats de légumes en sauce ! C'est une excellente plante médicinale qui calme la toux et les troubles digestifs. C'est un désinfectant et un antiseptique idéal pour soigner les rhumes, maux de gorge, grippes, les problèmes respiratoires etc. Mais lui non plus il ne faut pas l'utiliser de façon prolongée à hautes doses; le thymol qu'il contient peut être irritant et toxique. Tout comme la menthe, c'est un tonique général; il soulage les troubles liés aux règles (insuffisantes), les problèmes d'anémie et bien d'autres maux.
Au final, ces deux plantes se complètent et sont idéales le matin, par exemple, à condition de ne pas en consommer tous les jours ni en grande quantité. En ce qui me concerne, j'adore boire une infusion de thym-menthe au petit-déjeuner car elle stimule et ouvre l'appétit et après le repas du midi, pour bien digérer.
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